Au sud du Massif Central, entre le Lot et la Dordogne, se cache un territoire de plateaux calcaires et de forêts de chênes, façonné par les rivières, qui semble avoir échappé à l'agitation du monde.
Bienvenue dans les Causses du Quercy
Des gorges, des villages en pierre et une lumière qui change tout au fil de la journée. On y vient souvent par hasard. On y revient exprès.
Les villages
Crédits photos ©Causse & Campagne
Les villages du Quercy ont un caractère bien à eux. Ils semblent rivaliser de beauté et de charme, en toute discrétion. Les ruelles sont étroites, les jardins cachés, et les maisons quercynoises — solides, fières, taillées dans la pierre — fièrement gardées. C'est le genre d'endroit où l'on pose ses affaires et où l'on oublie de repartir.
Beaucoup de ces villages sont perchés sur des éperons rocheux, dominant les vallées de plusieurs dizaines de mètres, à l'instar du plus beau village de France, Saint-Cirq-Lapopie. Chacun a sa propre silhouette, son propre point de vue. La vue depuis les hauteurs vaut à elle seule le détour : méandres du Lot, champs de noyers, horizon de causses à perte de vue.
Crédits photos ©Causse & Campagne
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En contrebas, le Lot et le Célé serpentent entre des falaises de calcaire blanc et ocre. Les eaux sont claires, les berges ombragées. C'est un territoire idéal pour la randonnée ou le canoë — mais aussi simplement pour s'asseoir au bord de l'eau et ne rien faire de particulier.
Les moutons à lunettes
Sur les plateaux, les brebis - que l'on nomme les "Caussenardes" - pâturent à leur guise, contribuant à entretenir ces paysages ouverts qui font le charme des causses. Elles ont, en plus, un sens certain du style.
Crédits photos ©Causse & Campagne
La lumière
Crédits photos ©Causse & Campagne
La lumière des causses est une lumière à part. Le matin, la lumière rougeoyante effleure les cimes des chênes, allonge les ombres sur les plateaux et se glisse dans la brume. Le soir, elle se pare de rose et de lavande, et transforme le moindre village en tableau. Le soleil semble bien s'y donner en spectacle.
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